66元一支雪糕,钟薛高凭什么?

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2年前

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【摘要】:爷不要了行吗

最低单价13块

最高卖到66元

你敢相信

这是一支雪糕的价格?

66元的雪糕

反正 精选君是买不起的

对于我来说

梦龙已经是消费天花板了

再贵就超出单日预算了

面对大家的价格吐槽

钟薛高创始人却不以为然

称“它就那个价格,你爱要不要”

看完我只能说:

没有哈根达斯的命

却有哈根达斯的病

 

你再怎么贵,不还是一支雪糕么

咋还给你卖出阶级优越感了

路过的网友看了都觉得离谱👇

巧乐兹也不错,尤其是里面那块巧克力

为雪糕自由主义而奋斗!

梦龙给你多少钱,我……觉得你说得对!

瞎说什么大实话(狗头)

爱马仕:也不红,倒是爱蹭

 

钟薛高这个牌子,虽然名字听上去有点老派,给人一种“老字号”的感觉。

但事实上,这个2018年3月诞生的品牌到现在也就成立3年多。

前文提到的66元一支的雪糕,则是其在2018年双11推出的限定款—— “厄瓜多尔粉钻”雪糕。

据说,这款雪糕以稀缺的天然粉色可可以及日本柠檬柚为原料,棒签是以秸秆制作的,仅生产成本就要 40元 。

有网友回忆称,之前推出厄瓜多尔粉钻的时候,钟薛高找了很多自媒体顶流做营销,不知道这40元成本里有多少是营销成本。要是把买热搜和做营销的钱省下来,价格估计能降不少~

钟薛高自出道以来就走的高端路线,其 和传统雪糕个位数的定价不同, 单支雪糕的价格大 概在13-18元左右,昂贵的价格让很多人望而却步。所以,在营销推广方面,钟薛高还是费了不 少功夫的 (不然怎么开割?)

首先, 颜值和名字的双重噱头 。钟薛高的雪糕外观采用了中式瓦片型设计,据说是有专门的外形专利的,而谐音“中雪糕”的名字,也可以理解为 “中式雪糕” ,搭上了国潮热度。

其次,反套路上新。在不同季节推出时令食材的产品 限时限量贩卖 ,并且控制每款销量 ,减少其他品牌的 跟风抄袭。值得一提的是,有些限定产品是轮流回归的,但钟薛高有一个准则,不能让它们同时出现在市场上。

这波 饥饿营销玩得真的是,肯德基看了都直呼内行……

铺天盖地的软广宣传就更不用说了,没有这些频繁的品牌露出,钟薛高也无法快速提升自己的品牌认知度。

此外,钟薛高创始人在采访中表示,减少成本投入,原料中天然的东西可能会减少,这样一来就会影响消费者的品尝体验。但事实上,钟薛高的产品也并没有做到宣传中的“天然”和“无添加”。

2019年,钟薛高就因为虚假宣传被上海市场监督管理局处罚:

具体行径包括:

“不含一粒蔗糖或代糖,果糖带来更馥郁的香气,只选用吐鲁番盆地核心葡萄种植区特级红提,零添加,清甜不腻”实为 普一级散装葡萄干 。

“只选用日本藪北茶,纯手工研磨,完全不同三种抹茶风味融于一体,零添加,不甜不响不腻”实为 国产鸠坑、龙井、薮北树茶叶 。

“中国首款顶级陈年干酪,鲜奶与陈酪的奇妙组合,独一无二,原产切达陈年干酪,陈放经年,色金黄,味甘浓香,零添加,营养健康” 并未获得任何奖项 。

此外,其网上销售的一款产品宣传“不加一滴水、纯纯牛乳香”,但经核实查验,在配料表里边就 发现了饮用水成分 ……

好一个惨不忍睹的打脸啊。

有人说,钟薛高就是智商税,大有其他雪糕产品可以替代它。

关于“智商税”这个说法,精选君暂不做评论,毕竟不同人有不同消费观,且每个人的口味也都不同,既然愿意主动消费自然有TA的理由和原因。

但站在品牌角度来看,若放在营销宣传上的心思超过了品牌自身对产品质量的追求,怕是本末倒置,不仅不利于培养顾客的品牌忠诚度,还会对品牌声誉造成影响,难以让消费者对品牌形成长久青睐。

这个时候,还在向消费者放出 “你爱要不要” 的狠话,大家怎么会不生气呢?

 

  今日互动  

你吃过钟薛高吗,好吃不?

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