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地摊经济爆火之后,“融入社区”的小业态是否能迎来增长之春?

作者:CTR洞察

首发:1月前

摘要:在未来,小业态可以进一步满足功能性的需求,打造一个“小而全”的社区化超市,继续推动实体零售的增长。

随着互联网的蓬勃发展与愈加繁忙的社会生活,消费者对购物的便捷性有更高的要求。“离家近”且“门店多”的小业态(小超市与便利店)在便捷性上有天然的优势。消费者往往出于冲动性的需求在“即买即得”小业态购物;在未来,小业态可以进一步满足功能性的需求,打造一个“小而全”的社区化超市,继续推动实体零售的增长。

1、挖掘户内消费场景,释放小业态的潜能

“在路上、买就吃”是大多数厂商或零售商对小业态的印象。其实,小业态也可以满足“带回家”的户内消费场景。凯度消费者指数截至2020年第一季度数据显示,在户内消费中,小业态的户内消费快速发展,销额增长+10%。

助力户内消费,小业态可以通过打造“全场景购物篮”,成为“小而全”的社区超市,满足消费者在日常购物中多样化的需求。根据凯度消费者指数户内样组显示,21%的小业态购物篮中,消费者会购买3个以上品类。

2、如何在小业态打造一个,“全场景购物篮”?

小业态(小超市与便利店)打造全场景购物篮时,可以从以下三个方面改变:

1、拓展自身服务的边界

首先,小业态作为零售商,需要增加自身的服务范围,去覆盖社区居民生活的方方面面,成为社区的中心,以此来转换更多邻近消费者的购物篮。例如,提供公共服务(付账单),O2O社区配送等,这类便民服务可以帮助小业态更好融入到居民日常生活中。

2、丰富品类的选择

厂商对小业态的了解更多是满足消费者冲动性购物需求,尤其是零食与饮料品类。然而,当小业态需要满足全场景的购物需求时,功能性品类的布局,如厨房调料、家庭清洁、个人护理,有助于推动小业态零售的进一步增长。

根据凯度消费者指数数据显示,在小业态的户内消费中,饮料、乳制品、零食保持稳健的销额增长5-10%,厨房调料、家庭清洁、个人护理快速发展的销额增长超过10%。

3、针对不同需求的品类,进行差异化营销

此外,厂商与零售商也需要对不同需求的品类,进行差异化营销。例如:对于冲动性的零食品类,小业态消费者倾向于购买,更小的包装(倾向指数85),更多的包数(倾向指数103),既满足家庭日常的零食需求,又可以尝试多种多样的零食。

对于功能性的个护品类,小业态消费者倾向于购买,更少的包数(倾向指数88),以便快速补充家庭的需求。商家对于功能性商品,可以推出更加便携的包装;同时,可以结合消费者的进店购买路径,优化功能性品类在店内陈列,以带动进店之后的冲动性购买,提高购物篮的价值。

由此可见,小业态除了满足“在路上的即买即食”,也可与附近的居民生活休戚相关。小业态的零售商可以拓展服务边界与品类选择,更好满足不同场景下的消费需求。

同时,不仅仅是零食与饮料,功能性的家庭个护品类在小业态也有增长机遇,厂商可以在深入理解小业态消费者后,推出更加适合的产品,把握小业态的增长趋势,推动零售增长。

备注:

小业态:小超市+便利店;

小超市:面积<1000平方米,1-4个收银台,提供购物篮与小票;

便利店:面积<500平方米,有收银台,提供小票,营业时间超过16小时。

大业态:大卖场+大超市;

大卖场:面积>=6000平方米,>=20个收银台,提供购物篮与小票;

大超市:面积1000-6000平方米,5-19个收银台,提供购物篮与小票。

* 本文由 SocialMarketing 作者: CTR洞察 发布,其版权均为原作者所有,文章为作者独立观点,不代表 SocialMarketing 对观点赞同或支持,未经授权,请勿转载,谢谢!*

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